#Weihnachten Archive | presstige – Das Augsburger Hochschulmagazin https://presstige.org/tag/weihnachten-2/ Das Magazin für Studierende der Universität und Hochschule Augsburg. Wed, 30 Apr 2025 11:38:25 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://presstige.org/wp-content/uploads/2020/02/Logo-80x80.jpg #Weihnachten Archive | presstige – Das Augsburger Hochschulmagazin https://presstige.org/tag/weihnachten-2/ 32 32 172887149 3. Advent: Chai-Cookies https://presstige.org/2024/12/3-advent-chai-cookies/ https://presstige.org/2024/12/3-advent-chai-cookies/#respond Sun, 15 Dec 2024 06:04:34 +0000 https://presstige.org/?p=27329 Die Adventszeit ist die perfekte Gelegenheit, um in der Küche kreativ zu werden und neue weihnachtliche Rezepte auszuprobieren. Heute, zum 3. Advent, daher einer meiner persönlichen Favoriten. Die Chai Kekse sind nicht nur einfach zubereitet, sondern bringen durch ihren zimtigen...

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Die Adventszeit ist die perfekte Gelegenheit, um in der Küche kreativ zu werden und neue weihnachtliche Rezepte auszuprobieren. Heute, zum 3. Advent, daher einer meiner persönlichen Favoriten. Die Chai Kekse sind nicht nur einfach zubereitet, sondern bringen durch ihren zimtigen Geschmack auch das Weihnachtsfeeling direkt nachhause.

Zutaten:

280g ungesalzene Butter
250g Mehl
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
275g braunen Zucker
4 Eigelb
1 Prise Salz
Vanillearoma
Chai Pulver

So funktionierts:

  1. Erwärme die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist. Behalte sie so lange auf dem Herd, bis die Butter eine bräunliche Farbe annimmt. Dies dauert ca. 5-8 min und gibt der Butter eine nussige Note. Sobald die Butter fertig ist, sollte sie im Kühlschrank kurz abkühlen, bevor sie weiterverwendet wird.
  2. Heize den Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  3. Mische in einer Schüssel Zimt, Backpulver, Salz, Mehl und das Chai Pulver zusammen.
  4. Rühre die abgekühlte Butter schaumig für ca. eine Minute bevor der braune Zucker hinzugefügt werden kann.
  5. Füge die Eigelb und das Vanillearoma hinzu und mische alles gut unter.
  6. Mische langsam die Mehlmischung hinzu.
  7. Rolle aus dem Teig einzelne kleine Kugeln und rolle diese in einer Zucker/Zimt Mischung.
  8. Die Cookies zuletzt auf ein Backblech legen und 11-12 Minuten backen.
  9. Sobald sie fertig sind kurz abkühlen lassen und am besten warm genießen.

Die Chai-Kekse schmecken ideal zu einem heißen Tee oder Glühwein und sind zudem eine leckere Abwechslung zu klassischen Plätzchenrezepten. Viel Spaß beim Nachmachen!

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Graureiher verweilen, einbeinig im Schnee, 
Radionachrichten leiern das Krisen-Weh. 
Stilles Eis umschließt schneebehangene Äste,
Müde und erschöpft sind wir vorm großen Feste.
Zum Jahresende hin möchten wir durchatmen, 
Erholt ins neue Kalenderjahr starten. 
Fragen uns, was Weihnachten bedeutet, 
Während in der Ferne die Glocke läutet.  
Wie gelingt uns die Nächstenlieb´,
Zwischen Gaspreisbremsenbeschlüssen und Ukrainekrieg? 
Wie deuten wir urchristliche Botschaft,
In Zeiten von Missbrauchsfällen und Geistlichen in Haft? 
Barmherzigkeit? Wenn wir für Hilfsorganisationen spenden?
Gelingt es uns somit notwendig, Not zu wenden?
Eisblumen am Fenster, wir backen Stollen, Weihnachtsbrote…
Nach herrlichem Flockenflittern, erste Kältetote. 
Doch gäbe es Alternativen zu weihnachtlichen Ritualen? 
Noch nie so hoch, Statistiken über Kirchenaustrittszahlen. 
Entzückt schmücken wir unsere Tannenbäume, 
Hängen an, glitzernde Weihnachtsträume. 
Dürfen wir uns nach fröhlichen Feiertagen sehnen? 
Gute Hoffnungen für andere Zukünfte wähnen?
Graureiher gleiten lautlos über den Schnee,
Radionachrichten spielen das Krisen-Weh. 

 

 

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