Mit Weihnachten direkt vor der Tür habe ich das ideale Rezept für euch, um euren Gästen einen leckeren Nachtisch zu zaubern. Ihr braucht weder einen Ofen noch viele Zutaten – Der Nachtisch ist schnell gemacht und super unkompliziert.
Zutaten (für 4 Gläser)
- 250g Skye
- 100ml Sahne
- 12 eingelegte Pflaumen
- 16 Spekulatius
- Zimt
- Etwas brauner Zucker
Zubereitung:
- Zuerst die sahne steif schlagen und beiseite stellen.
- Anschließend 8 Spekulatius zerbröseln und auf die 4 Gläser verteilen
- Danach die Hälfte der Pflaumen auf den Spekulatius in den Gläsern geben
- Den Skyr mit 2 Esslöffeln der geschlagenen Sahne verrühren, bei Bedarf etwas Zucker hinzufügen und die Hälfte der Mischung in die Gläser schichten
- Jetzt die restlichen Pflaumen gleichmäßig auf die Gläser verteilen
- Die restliche Skye-Sahne-Mischung draufgeben
- Weitere 8 Spekulatius zerbröseln und als letzte Schicht verteilen
- Zum Schluss mit Sahne garnieren und mit einer Prise Zimt verfeinern
Du kannst den Dessert entweder direkt servieren oder noch 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.